Morel u pavlaci

Morel u pavlaci Morel u pavlaci

Za kuvanje vam je potrebno:

- krimpe (sveže) - 500 g

- pavlaka - 1 staklo

- sir - 25 g

- brašno - 1 tsp.

- biljno ulje - 1 tbsp.

- соли по укусу

- peršun po ukusu

Priprema:

Ogulite smrčak (ili kapice smrčka), isperite i stavite u ključalu vodu 10 minuta. Zatim ocedite vodu, pečurke isperite u hladnoj vodi, iseckajte na kriške, posolite i propržite na vrelom ulju. Na kraju prženja pečurke pospite brašnom, ponovo propržite, dodajte pavlaku i prokuvajte. Odozgo pospite rendanim sirom, pokapajte puterom, pecite u rerni do zlatno smeđe boje.

Dekoracija posuđa:

Pre serviranja ukrasite pečurke sitno seckanim peršunom.

Рецент Постс