Žuti hericium (Hydnum repandum)
Sistematika:- Odeljenje: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododeljenje: Agaricomycotina
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Potklasa: Incertae sedis (nedefinisano)
- Redosled: Cantharellales
- Porodica: Hydnaceae (Hericium)
- Rod: Hydnum
- Поглед: Hydnum repandum (žuti hericium)
Друга имена:
Hericium urezan
- Hydnum urezan
- Dentinum urezan
Hericium yellow (lat. Hydnum repandum) Je pečurka iz roda Hydnum porodice Jezhovikov.
Muški šešir žute ovce:
Žućkaste boje (od skoro bele do narandžaste - u zavisnosti od uslova uzgoja), glatke, prečnika 6-12 cm, ravne, sa ivicama povijenim nadole, često nepravilnog oblika, često raste zajedno sa klobukima drugih pečuraka. Kutikula se ne skida. Pulpa je beličasta, gusta, gusta, prijatnog mirisa.
Sloj koji nosi spore:
Na poleđini kapice nalaze se šiljaste bodlje koje se lako lome i troše. Boja je nešto bleđa od kape.
Spore u prahu:
Бео.
Нога:
Dužina do 6 cm, prečnik do 2,5 cm, cilindrična, zbijena (ponekad sa šupljinama), često proširena u osnovi, nešto bleđa od klobuka.
širenje:
Raste od jula do oktobra (uglavnom u avgustu) u velikim grupama u listopadnim, četinarskim i mešovitim šumama, preferirajući pokrivač mahovine.
Slične vrste:
Žuti hericium je veoma sličan crvenkastožutom hericijumu (Hydnum rufescens), koji je manji i ima crvenkastu nijansu klobuka. Ali najčešće se Hydnum repandum meša sa običnom lisičarkom (Cantharellus cibarus). I nije tako strašno. Još jedna stvar je loša: očigledno, smatrajući žuti ežok nejestivom gljivom, oni je razbiju, obore i gaze zbog sličnosti sa narodnom lisičarkom. Moroni, a?
jestivost:
Hericium žuta Normalna jestiva pečurka. Po mom mišljenju, potpuno se ne razlikuje po ukusu od lisičarke. Svi izvori ukazuju na to da je u starosti Ezhok žuti gorak i stoga nejestiv. Radite šta hoćete, ali ja nisam primetio ništa slično, iako sam pokušavao. Verovatno je gorčina kupine nešto iz kategorije nejestivosti smreke kamine. "Дешава се."
Primedbe Sve je ovo, naravno, veoma subjektivno, ali za mene je Hydnum repandum bio i ostao neka vrsta „skoro lisičarke“. Čini se da su potrošački kvaliteti potpuno isti, ali - malo drugačiji. Malo, samo malo, ali ne to. I on se mrvi, za razliku od više volje, i neka vrsta suvog - sama lisičarka je gumena, a onda postoji i suvoća - i crvi ga jedu, makar i ne baš voljno, ali to se dešava... I pišu. , ponekad ima gorak ukus ... Ali, kako god bilo, ova gljiva i dalje spada u dobre i pouzdane. I može biti strašno uvredljivo naći čitave plantaže ježa, pobijene, izgažene, polomljene... I uvek se vidi: namerno su ga razbili. Ne samo pod nogama. Eh, mislim u takvom trenutku, da upoznam ljubavnike ...
Međutim, dogodilo se i sreo. Jednom sam sreo na šumskoj stazi par berača pečuraka, dedu i baku, oboje letnjih stanovnika. A ja sam sa korpom, pola žutom od ježeva. Razgovarali smo o putevima i pravcima. Prišao mi je deda, pogledao u korizin, rekao: „Imaš žabokrečine!“ I krenuo da mi pomogne da se otarasim sumnjivih pečuraka. A onda sam shvatio čijih je umetnosti puna cela šuma...
