Hericium crvenkasto žuti (Hydnum rufescens) fotografija i opis

Hericium crvenkasto žuta (Hydnum rufescens)

Sistematika:
  • Odeljenje: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododeljenje: Agaricomycotina
  • Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Potklasa: Incertae sedis (nedefinisano)
  • Redosled: Cantharellales
  • Porodica: Hydnaceae (Hericium)
  • Rod: Hydnum
  • Поглед: Hydnum rufescens (Hericium crvenkasto žuta)

Sinonimi:

  • Hericum crvenokosa

  • Hydnum repandum var. rufescens

Hydnum rufescens

Mushroom jež crvenkasto žut je divlja vrsta pečuraka. Po izgledu, to je neobično rasprostranjena pečurka, koja je prilično retka u ruskim šumama.

Na prvi pogled njegova površina podseća na otisak stopala velike divlje životinje. Raste uglavnom u malim grupama u mešovitim šumama. Povremeno se nalazi u mahovini ili niskoj travi.

Pečurka je ukrašena šeširom, čiji prečnik dostiže pet centimetara. Klobuk pečurke, obojen u crvenkasto-crvenkastu boju, je talasast, sa prilično tankim krhkim ivicama. U suvom vremenu, kapa bledi.

Cilindrična crvenkasta noga dostiže četiri centimetra. Na površini ima puh od filca i slabo je pričvršćen za tlo. Ovo vam omogućava da lako pokupite pečurku i stavite je u korpu. Lagana, krhka pulpa, koja nema izražen ukus, stvrdnjava se sa starenjem pečurke, što posebno važi za but pečurke. Hericium je crvenkastožut kada je zreo, emituje prah spora bele ili krem ​​boje. Dno pečuraka se sastoji od tankih iglica crvenkasto-žute boje koje se lako lome.

Pečurka je jestiva i koristi se uglavnom u mladosti. Zrele pečurke imaju veoma gorak ukus i imaju gumeni čep. Mladi jež se koristi za kuvanje raznih jela nakon preliminarne toplotne obrade i ključanja. Čorba dobijena u procesu ključanja se izlije. Pečurka se može soliti za dugotrajno očuvanje.

Hericium crvenkasto žuta je dobro poznata profesionalnim beračima pečuraka koji su dobro upućeni u sve vrste gljiva koje se trenutno uzgajaju.

Рецент Постс