Zečji kupus (Sparassis crispa)
Sistematika:- Odeljenje: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododeljenje: Agaricomycotina
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Potklasa: Incertae sedis (nedefinisano)
- Redosled: Polyporales
- Porodica: Sparassidaceae
- Rod: Sparassis
- Поглед: Sparassis crispa (zečji kupus)
- Drugi nazivi za pečurke:
- Sparassis curly
- Pečurke kupus
Друга имена:
Pečurke kupus
Borni kupus
Zečji kupus
Dryagel curly
Telo voća:
Primerci težine nekoliko kilograma su daleko od neuobičajenih. Boja je beličasta, žućkasta ili braonkasta do starosti. Noga zalazi duboko u zemlju, povezana je sa korenjem bora, grana se iznad zemlje. Grane su guste, kovrdžave na krajevima. Pulpa je beličasta, voštana, specifičnog ukusa i mirisa.
Sezona i mesto:
Raste u leto i jesen uglavnom pod borovima.
Sličnost:
Ako se sećate tačno gde ova gljiva raste, ne možete je zbuniti ni sa čim.
Ocena:
Pečurka je jestiva i ukusna. Očistite temeljno! Stare pečurke mogu biti gorke.
