Hrastov beli luk (Marasmius prasiosmus) fotografija i opis

Hrastov beli luk (Marasmius prasiosmus)

• Odeljenje: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Pododeljenje: Agaricomycotina
• Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Podklasa: Agaricomycetidae
• Redosled: Agaricales (Agaric ili Lamellar)
• Porodica: Marasmiaceae
• Rod: Marasmius (Negniichnik)
• Поглед: Marasmius prasiosmus (hrastov beli luk)

Drugi nazivi za pečurke:
• Oak firebrand

ili

Oak firebrand

Spoljašnji opis

šešir:

kod mlade pečurke klobuk ima zvonoliki oblik, zatim klobuk poprima zaobljeno-konveksan ili ispružen oblik. U centralnom delu je blago tup, naboran, polu-membranozan. Prečnik kapice je od dva do tri centimetra. U vlažnom vremenu, ivice kapice postaju prugaste, sama kapica je prljavo žuta ili beličasta. Tamnije je, u sredini braonkasto. Kako sazreva, klobuk bledi do skoro bele boje, dok njen centralni deo ostaje taman.

Ploče:

slabo prijanja, retka, beličasta, žućkasta ili kremasta. Prašak spora: beo. Sporovi: nejednaki, jajoliki.

Нога:

duga, tanka noga, duga pet do osam centimetara i ne više od 0,3 centimetra u prečniku. Čvrsta, kremasta, braonkasto-kremasta ili ružičasto-kremasta na vrhu. Donji deo je braonkast, sa belom pubescentnom osnovom. Zakrivljena stabljika, blago zadebljana prema osnovi. Obično se stabljika spaja sa podlogom.

pulpa:

meso u kapici je tanko, lagano. Odlikuje se jakim mirisom belog luka.

Širenje

Hrastov beli luk se nalazi u mešovitim i hrastovim šumama. Ne raste često, na listopadnom leglu, po pravilu, ispod hrasta. Plodovi godišnje od početka septembra do sredine novembra. Posebno veliki rast se primećuje u oktobru.

Jestivost

Hrastov luk se jede svež i kiseli. Nakon ključanja, miris pečurke belog luka nestaje. Preporučuje se sakupljanje samo kapica pečuraka. Osušen, miris pečuraka ne nestaje, pa se beli luk u prahu može koristiti kao začin tokom cele godine. U zapadnoevropskoj kuhinji ova gljiva je veoma cenjena kao začin.

Sličnost

Hrast belog luka ima sličnosti sa belim lukom, od kojeg se razlikuje po rastu, velikoj veličini i kremastim nogama.

Video o hrastovoj pečurki od belog luka:

Primedbe

Hrastov beli luk je retka jestiva lamelarna pečurka. Raste u malim grupama od septembra do prvog mraza. Najveći plodni vrh se primećuje u oktobru. Uglavnom se nalazi u hrastovim šumama i mešovitim šumama. Jedu se samo kape koje se mogu pržiti, kuvati ili kiseliti i sušiti. Nakon ključanja, miris belog luka nije tako jak.