rodotus palmatus (Rhodotus palmatus)
Sistematika:- Odeljenje: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododeljenje: Agaricomycotina
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Agaricomycetidae
- Redosled: Agaricales (Agaric ili Lamellar)
- Porodica: Physalacriaceae (Physalacriaceae)
- Rod: Rhodotus (Rodotus)
- Поглед: rodotus palmatus (Rhodotus palmatus)
Друга имена
- Dendrosarcus subpalmatus;
- Pleurotus subpalmatus;
- Gyrophila palmata;
- Rhodotus subpalmatus.
Rhodotus palmate je jedini član roda Rhodotus, koji pripada porodici Physalacriaceae, i ima prilično specifičan izgled. Ružičasti ili ružičasto-narandžasti klobuk ove gljive u zrelim plodovima je gusto išaran venskom mrežicom. Zbog ovakvog izgleda, opisana pečurka se često naziva smežurana breskva. Voćna aroma pulpe pečuraka donekle je doprinela nastanku ovog imena. Ukusnost rodotusa u obliku dlana nije baš dobra, pulpa je veoma gorka, elastična.
Spoljašnji opis
Plodno telo rodotusa u obliku palme je šešir-pectus. Klobuk pečurke je prečnika 3-15 cm, konveksnog oblika i zakrivljene ivice, veoma elastičan, u početku glatke površine, a kod starih pečuraka prekriven je naboranom venskom mrežicom. Samo ponekad površina kapice ove pečurke ostaje nepromenjena. Mrežica koja se pojavljuje na klobuku pečurke je nešto svetlije boje od ostatka površine, dok se boja klobuka između naboranih ožiljaka može promeniti. Boja površine zavisiće od toga koliko je osvetljenje bilo intenzivno tokom razvoja plodišta gljive. Može biti narandžasta, lososa ili roze. Kod mladih pečuraka plodište može da luči kapljice crvenkaste tečnosti.
Noga pečurke se nalazi u centru, češće - ekscentrična, ima dužinu od 1-7 cm, a u prečniku je 0,3-1,5 cm, ponekad šuplja, meso nogu je veoma tvrdo, ima malu ivicu na svojoj površini, ružičasta, ali bez volve i prstena oko kapice ... Dužina stabljike zavisiće od toga koliko je bilo kvalitetno osvetljenje plodišta tokom perioda njegovog razvoja.
Meso pečurke rodotusa u obliku palme je elastično, ima želeast sloj koji se nalazi ispod tanke kožice klobuka, gorkog ukusa i jedva izražene voćne arome, koja podseća na miris citrusa ili kajsije. U interakciji sa solima gvožđa, boja pulpe se odmah menja, postaje tamnozelena.
Himenofor opisane gljive je lamelaran. Elementi himenofora su ploče, koje se nalaze slobodno, mogu biti puzajuće duž stabljike gljive ili urezane. Često imaju stomak, veću debljinu i učestalost lokalizacije. Štaviše, velike ploče himenofora su često ispresecane malim i tankim. Po boji ploče opisane pečurke je bledo-losos-ružičasta, neke od njih ne dopiru do ivice klobuka i osnove noge. Spore gljiva su veličine 5,5-7 * 5-7 (8) mikrona. Njihova površina je prekrivena bradavicama, a same spore su često sferične.
Sezona i stanište gljive
Rhodotus palmatus pripada kategoriji saprotrofa. Više voli da živi uglavnom na panjevima i stablima listopadnog drveća. Javlja se pojedinačno ili u malim grupama, uglavnom na oborenim stablima brijesta. Postoje podaci o rastu opisanih vrsta pečuraka na drvetu javora, američke lipe, divljeg kestena. Griyu rhodotus palmate je rasprostranjen u mnogim evropskim zemljama, u Aziji, Severnoj Americi, Novom Zelandu, Africi. U mešovitim četinarskim i listopadnim šumama takve pečurke se mogu videti veoma retko. Aktivno plodonošenje rodotusa u obliku palme javlja se od proleća do kasne jeseni.
Jestivost
Rodotus u obliku dlana (Rhodotus palmatus) je nejestiv. Generalno, njegove nutritivne osobine su malo proučavane, ali previše tvrda pulpa ne dozvoljava jesti ovu gljivu. U stvari, ova svojstva pulpe čine opisanu vrstu pečuraka nejestivom.
Slični tipovi i razlike od njih
Rodotus u obliku dlana ima prilično specifičan izgled. Klobuk kod mladih pečuraka ove vrste je ružičast, a kod zrelih je narandžasto-ružičast, a na njegovoj površini je skoro uvek vidljiva mreža tankih i tesno isprepletenih vena karakterističnih za ovu vrstu. Takvi znaci ne dozvoljavaju da se opisana gljiva pomeša sa bilo kojom drugom, štaviše, pulpa plodnog tela ima jasno prepoznatljivu voćnu aromu.
Ostale informacije o pečurki
Uprkos činjenici da rodotus palmate spada u red nejestivih pečuraka, u njemu se nalaze neka lekovita svojstva. Otkrila ih je 2000. godine grupa španskih mikrobiologa. Istraživanja su potvrdila da ova vrsta gljivica ima dobru antimikrobnu aktivnost protiv ljudskih patogena.
Rhodotus palmatus je uvršten u Crvenu knjigu nekoliko zemalja (Austrija, Estonija, Rumunija, Poljska, Norveška, Nemačka, Švedska, Slovačka).
