Zeleni zamajac (Boletus subtomentosus)
Sistematika:- Odeljenje: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododeljenje: Agaricomycotina
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Agaricomycetidae
- Redosled: Boletales
- Porodica: Boletaceae
- Rod: Vrganj (Borovik)
- Поглед: Vrganj subtomentosus (zelena mahovina)
Sinonimi:
Xerocomus subtomentosus
Uprkos klasičnom "mašovitom", da tako kažem, izgledu, ova vrsta se trenutno odnosi na rod Borovik (Boletus).
Tačke prikupljanja:
Zelena mahovina se nalazi u listopadnim, četinarskim šumama i šibljama, najčešće na dobro osvetljenim mestima (uz ivice staza, rovova, na ivicama), ponekad raste na trulom drvetu, mravinjacima. Naseljava se češće pojedinačno, ponekad u grupama.
Опис:
Klobuk je do 15 cm u prečniku, konveksan, mesnat, baršunast, suv, ponekad ispucao, maslinastosmeđe ili žućkasto-masline. Cevasti sloj je prilepljen ili blago spušten na pedikulu. Boja je svetlo žuta, kasnije zelenkastožuta sa velikim ugaonim neravnim porama, pri pritisku postaju plavkasto-zelene. Meso je rastresito, beličasto ili svetlo žuto, blago plavo na rezu. Miriše na sušeno voće.
Noga je do 12 cm, debljine do 2 cm, pri vrhu zadebljana, nadole sužena, često zakrivljena, čvrsta. Boja je žućkasto-braon ili crveno-braonkasta.
Разликама:
Zeleni zamajac je sličan žuto-braon zamajcu i poljskoj pečurki, ali se od njih razlikuje po velikim porama cevastog sloja. Zeleni zamajac ne treba mešati sa uslovno jestivom pečurkom od bibera, koja ima žućkasto-crvenu boju cevastog sloja i jedku gorčinu pulpe.
Употреба: Jedenje stare pečurke koja je počela da razgrađuje protein može dovesti do teškog trovanja hranom. Zbog toga se za potrošnju sakupljaju samo mlade pečurke. Pečurka je dobro poznata i iskusnim beračima pečuraka i početnicima, ljubiteljima tihog lova na pečurke. Po svom ukusu je visoko ocenjen.
