Seruška (Lactarius flexuosus)
Sistematika:- Odeljenje: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododeljenje: Agaricomycotina
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Potklasa: Incertae sedis (nedefinisano)
- Redosled: Russulales
- Porodica: Russulaceae (Russula)
- Rod: Lactarius (Miller)
- Поглед: Lactarius flexuosus (Serushka)
- Drugi nazivi za pečurke:
- Sivo gnezdo
- Mleko sivo-ljubičasta
- Sivo mlečno
- Seryanka
- Подршка
Друга имена:
- Navijanje mlečno
- Sivo gnezdo
- Mleko sivo-ljubičasto
- Sivo mlečno
- Seryanka
- Подршка
- Plantain
- Put
Serushka (lat. Lactarius flexuosus) - pečurka iz roda Millechnik (lat. Lactarius) iz porodice Russulaceae (lat. Russulaceae).
Опис
Klobuk ∅ 5-10 cm, isprva ravan, nešto konveksan, zatim levkast, sa uočljivim tuberkulom u sredini, nepravilno zakrivljen, neravne površine prekrivene plitkim udubljenjima. Ivice kapice su neravne, talasaste. Koža je sivkasta sa olovnom nijansom, sa tamnijim uskim koncentričnim prstenovima, ponekad nevidljivim. Noga je visoka 5-9 cm, ∅ 1,5-2 cm, cilindrična, gusta, najpre cela, a zatim šuplja, boje klobuka ili nešto svetlija. Ploče su debele, retke, u početku prilepljene, a zatim se spuštaju duž pedikula, često vijugave. Spore su žućkaste. Pulpa je gusta, beličaste boje, na lomu obilno ispušta vodenasto-beli opor mlečni sok koji ne menja boju na vazduhu.
Varijabilnost
Boja kapice može varirati od ružičaste ili braonkastosive do tamno olovne. Ploče mogu biti od svetlo žute do krem i oker boje.
Stanište
Šume breze, jasike i mešovite šume, kao i na čistinama, rubovima šuma i duž šumskih puteva.
Сезона
Od sredine leta do oktobra.
Slične vrste
Od ostalih predstavnika roda Lactarius se razlikuje po retkim žućkastim pločama, nekarakterističnim za laktozere.
Nutritivni kvalitet
Uslovno jestiva pečurka, koja se koristi slana.
