Volvariella svilenkasta (Volvariella bombycina)
Sistematika:- Odeljenje: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododeljenje: Agaricomycotina
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Agaricomycetidae
- Redosled: Agaricales (Agaric ili Lamellar)
- Porodica: Pluteaceae
- Rod: Volvariella
- Поглед: Volvariella bombycina (Volvariella svilenkasta)
Sinonimi:
Volvariella Bombicin
Volvariella svilenkasta ili Volvariella Bombicin (lat. Volvariella bombycina) je najlepša lamelarna gljiva koja raste na drvetu. Pečurka je dobila ime zbog činjenice da su pečurke ovog roda prekrivene nekom vrstom vela - volva. Među beračima pečuraka smatra se jestivom pečurkom, što je prilično retko.
Pečurka je ukrašena ljuskavom kapom u obliku zvona, koja dostiže prečnik od osamnaest centimetara. Ploča pečurke vremenom postaje ružičasto smeđa. Duga stabljika pečurke u osnovi je značajno uvećana. Eliptične spore su ružičaste boje. Lamelarni sloj gljive u procesu rasta menja boju od bele do ružičaste.
Svilenkasta volvariela je retka za berače pečuraka. Uobičajena je u mešovitim šumama i velikim prirodnim parkovima. Omiljeno mesto za naseljavanje bira mrtve i oslabljene bolestima stabla listopadnog drveća. Od drveća prednost se daje javoru, vrbi i topoli. Period aktivnog plodonošenja traje od početka jula do kraja avgusta.
Zbog boje i vlaknaste strukture klobuka, ovu pečurku je veoma teško pomešati sa drugim pečurkama. Ima veoma neobičan izgled.
Volvariela je pogodna za svežu potrošnju nakon prethodnog ključanja. Čorba se iscedi nakon kuvanja.
U mnogim zemljama, ova prilično retka vrsta gljiva je uključena u Crvene knjige i na spiskove gljiva zaštićenih od potpunog uništenja.
Pečurka je poznata profesionalnim beračima pečuraka, ali malo poznata neiskusnim beračima pečuraka i običnim beračima pečuraka, jer se vrlo retko sreće.
Neke vrste volvariela mogu se uzgajati veštački, što vam omogućava da dobijete dobru žetvu ove vrste ukusnih pečuraka.
