Prstenasta strofarija (Stropharia rugoso-annulata)
Sistematika:- Odeljenje: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododeljenje: Agaricomycotina
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Agaricomycetidae
- Redosled: Agaricales (Agaric ili Lamellar)
- Porodica: Strophariaceae
- Rod: Stropharia
- Поглед: Stropharia rugoso-annulata (Stropharia rugose-prstenasta (prsten))
- Drugi nazivi za pečurke:
- Stropharia trajekt
- Koltsevik
Sinonimi:
Stropharia rugose-prstenasta
Koltsevik
Stropharia trajekt
- Stropharia ferrii
šešir:
u mladosti, površina klobuka ove prilično uobičajene i danas kultivisane gljive menja boju od žućkaste do crvenkasto-braon boje. Kod zrelih pečuraka kapica postaje bledožuta do kestena. U prečniku, kapa može dostići do 20 cm.Gljiva teži oko jednog kilograma. Kod mladih pečuraka, kapica ima hemisferični oblik, podseća na vrganje. Ali, savijena ivica njihove kapice je tankom kožicom povezana sa nožicom, koja puca kada klobuk sazre i pečurka poraste. Kod mladih prstenova lameri su sivi. Sa godinama postaju tamniji, lila, baš kao i spore gljivice.
Нога:
površina noge može biti bela ili žućkastosmeđa. Na nozi je prsten. Pulpa u nozi je veoma čvrsta. Dužina nogu može biti do 15 cm.
pulpa:
ispod kože kapice meso je blago žućkasto. Ima redak miris i blag, prijatan ukus.
jestivost:
Kolučak je jestiva vredna pečurka koja ima ukus kao vrganj, iako ima specifičan miris. Pulpa pečurke sadrži mnogo vitamina B i mnogo minerala. Sadrži više niacina nego krastavci, kupus i paradajz. Ova kiselina blagotvorno deluje na organe za varenje i nervni sistem.
Sličnost:
Prstenasti lisi su iste lamele kao i russule, ali po boji i obliku više podsećaju na plemenite vrganje. Koltsevik ima ukus vrganja.
širenje:
Za ovu vrstu pečuraka dovoljno je jednostavno pripremiti hranljivu podlogu. U poređenju sa šampinjonima, oni nisu hiroviti za uslove uzgoja na ličnim parcelama. Lišaj raste uglavnom na dobro oplođenom tlu, na biljnim ostacima van šume, ređe u listopadnim šumama. Period plodonošenja je od početka leta do sredine jeseni. Za kućnu kultivaciju biraju zaklonjena od vetra, topla mesta. Može se uzgajati i pod filmom, u plastenicima, podrumima i krevetima.
napomene: Prstenovi su izuzetno retki u prirodi. Rastu na trulim biljnim ostacima. Gajenje prstenastih drveća počelo je šezdesetih godina prošlog veka, na napuštenom hipodromu, gde su seljaci čuvali svoje useve. Na podu ovog magacina, zatrpanog zemljom i senom, cele godine su davale plodove pečurke koje su meštani smatrali pečurkama i rado ih brali. Posle nekog vremena, u ovim pečurkama, jedan mikolog je prepoznao strofarije. Tako je nastala gljivarska proizvodnja u Dieskau. Ovde su razvijene klasične metode uzgoja pečuraka.
