Izbledeli Miler (Lactarius vietus)
Sistematika:- Odeljenje: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododeljenje: Agaricomycotina
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Potklasa: Incertae sedis (nedefinisano)
- Redosled: Russulales
- Porodica: Russulaceae (Russula)
- Rod: Lactarius (Miller)
- Поглед: Lactarius vietus (Miller)
Sinonimi:
Močvarni talas
Bledo mlečni (Lactarius vietus) je gljiva iz porodice Russula, koja pripada rodu Millechnik.
Spoljašnji opis pečurke
Plodno telo uvele laktarije (Lactarius vietus) sastoji se od stabljike i klobuka. Himenofor je predstavljen lamelarnim tipom. Ploče u njemu se često nalaze, imaju beličastu nijansu, blago se spuštaju duž stabljike, žuto-oker boje, ali postaju sive kada se pritisnu ili oštete njihovu strukturu.
Prečnik kapice može biti od 3 do 8 (ponekad 10) cm.Odlikuje se mesnatom, ali je istovremeno tanka, u nezrelim pečurkama ima izbočinu u centru. Boja klobuka je vinsko-braon ili braonkasta, u centralnom delu je tamnija, a na ivicama svetlija. Kontrast je posebno primetan kod zrelih zrelih pečuraka. Na kapi nema koncentričnih područja.
Dužina noge varira u rasponu od 4-8 cm, a prečnik je 0,5-1 cm.Po svom obliku je cilindričan, ponekad spljošten ili proširen prema osnovi. Može biti zakrivljena ili ujednačena, kod mladih plodišta je čvrsta, a zatim postaje šuplja. Nešto je svetlije boje od kapice, može imati svetlo braon ili krem nijansu.
Meso pečurke je veoma tanko i krhko, u početku bele boje, postepeno postaje belo, nema miris. Mlečni sok gljive se odlikuje obiljem, belom bojom i oporošću, a u kontaktu sa vazduhom postaje maslinast ili siv.
Boja praha spora je svetlo oker.
Stanište i period plodonošenja
Pečurka je rasprostranjena na kontinentima Severne Amerike i Evroazije. Možete ga često sresti, a izbledela mlečna raste u velikim grupama i kolonijama. Plodna tela gljive rastu u listopadnim i mešovitim šumama, formiraju mikorizu sa brezovim drvetom.
Masovno plodonošenje gljive nastavlja se tokom celog septembra, a prva berba izbledele mlečne može se ubrati sredinom avgusta. Raste u mešovitim i listopadnim šumama, gde ima breza i borova. Preferira močvarna područja sa visokim nivoom vlage i mahovina. Rađa često i svake godine.
Jestivost
Izbledela mlečna (Lactarius vietus) spada u kategoriju uslovno jestivih pečuraka, jede se, uglavnom soljena, pre soljenja, prethodno se namače 2-3 dana, nakon čega se kuva 10-15 minuta.
Slične vrste, karakteristične karakteristike od njih
Izbledela mlečnica (Lactarius vietus) je po izgledu slična jestivoj pečurki sivoj rešetki, posebno kada je spolja vlažna i plod izbledele mlečne boje dobija jorgovanu nijansu. Njegova glavna razlika od seruški je tanja i krhka struktura, visoka frekvencija lokacije ploča, mlečni sok koji sivi u vazduhu, kapa sa lepljivom površinom. Opisana vrsta je slična ljubičastoj lila. Istina, u tom slučaju, kada se iseče, pulpa postaje lila, a u izbledelom mlekaru postaje siva.
Druga slična vrsta može se nazvati papilarni laktar (Lactarius mammosus), koji raste samo ispod četinara i odlikuje se voćnom (sa primesom kokosa) aromom i tamnijom bojom kapice.
Običan mlečnik takođe izgleda kao izbledeli mlekar, ali razlika u ovom slučaju je njegova velika veličina, tamna nijansa kapice i mlečni sok, koji kada se osuši postaje žuto-braon.
