Vrganj devojački (Butyriboletus appendiculatus)
Sistematika:- Odeljenje: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododeljenje: Agaricomycotina
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Agaricomycetidae
- Redosled: Boletales
- Porodica: Boletaceae
- Rod: Butyriboletus (Butyribolet)
- Поглед: Butyriboletus appendiculatus (devojački vrganj)
- Drugi nazivi za pečurke:
- Vrganj podređen
Друга имена:
Borovik devojački
Skraćeni vrganj
Vrganj je crvenkast
Vrganj braon-žuti
Jajnik
Vrganj appendiculatus
Опис:
Klobuk vrganja adventivan žuto-braon, crveno-braon, braon-braon, isprva baršunast, pubescentan i mat, kasnije gol, blago uzdužno vlaknast. U mladim plodovima je polukružna, kasnije konveksna, prečnika 7-20 cm, sa debelom (do 4 cm) mrvicom, gornja kožica se praktično ne uklanja.
Pore su zaobljene, male, kod mladih pečuraka su zlatno-žute, kasnije zlatno-braon boje; kada se pritisnu, dobijaju plavkasto-zelenkastu nijansu.
Spore 10-15 x 4-6 mikrona, elipsoidno-fusiformne, glatke, medenožute. Spore prah, maslinasto braon.
Noga vrganja je mrežasta, limun-žuta, do dna crveno-braonkasta, cilindrična ili klavasta, duga 6-12 cm i debela 2-3 cm, na dodir umereno plava. Osnova stabljike je konusno zašiljena, ukorenjena u zemlji. Mrežasta šara nestaje sa starošću.
Pulpa je gusta, intenzivno žuta, braonkasta ili ružičasto-braonkasta u osnovi stabljike, plavkasta u klobuku (uglavnom iznad tubula), plava u rezu, prijatnog ukusa i mirisa.
širenje:
Pečurka je retka. Raste, po pravilu, u grupama, od juna do septembra, prvenstveno u predelima sa umereno toplom klimom u listopadnim i mešovitim šumama, uglavnom pod hrastom, grabom i bukvom, a primećena je i na planinama među stablima jele. U literaturi je zabeležena vezanost za krečnjačko zemljište.
Sličnost:
Vrganji su slični jestivim:
Polubela pečurka (Hemileccinum impolitum)
koji se razlikuje po kapu svetle boje okera, ispod nogice crno-smeđe boje i karbonskog mirisa.Vrganj subappendiculatus (Boletus subappendiculatus), koji je veoma redak i raste u šumama planinske smrče. Meso mu je belo.
Ocena:Ukusna jestiva pečurka.
Белешка:
Generičko ime vrganj potiče od grčkog bolosa. komad gline; takođe boliti grčki. jestiva pečurka. appendiculatus, -a, -um lat. od appendicula lat. mali dodatak, povećanje + -atus završni element sa vrednošću kvaliteta. Takođe dodatak, -icis lat. 1) dodavanje; 2) dodatak, dodatak; 3) dodatak.
