Sivi losos (Leccinellum pseudoscabrum)
Sistematika:- Odeljenje: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododeljenje: Agaricomycotina
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Agaricomycetidae
- Redosled: Boletales
- Porodica: Boletaceae
- Rod: Leccinellum (Leccinellum)
- Поглед: Leccinellum pseudoscabrum (sivi obobok)
- Drugi nazivi za pečurke:
- Grabovik
- Smeđa breza
- Brijest breza
Друга имена:
Siva breza;
Brijest breza;
Grey obbok;
Leccinum griseum;
Leccinum carpini.
šešir: Prečnik kapice može da dostigne 14 cm.Klopa mlade pečurke ima oblik hemisfere. Ivice kapice su uvučene. Kasnije, kapa postaje u obliku jastuka. Površina kapice je neujednačena, baršunasta, blago naborana. Šešir je maslinastosmeđe ili braonkastosive boje. Kod zrelih pečuraka, koža se može skupiti, otkrivajući meso kapice i porozni sloj.
pulpa: mekana, vlaknasta pulpa u nozi, bela. U zrelim pečurkama, meso je žilavo. Na sečenju, pulpa dobija ružičasto-ljubičastu nijansu, zatim postaje siva, a još kasnije skoro crna. Lep ukus i miris.
Porozni sloj: debljina poroznog sloja kod Grej Obaboka (Leccinellum pseudoscabrum) je do tri cm.Sloj je slobodan sa zarezom u osnovi noge. Tubule su meke, blago vodene, uske. Pore su ugao zaobljene, male. Površina pora je beličaste ili peskovitosive boje.
Нога valjkastog je oblika, u osnovi klavatnog, zadebljanog. Visina noge je od pet do 13 cm, debljina je do 4 cm.Gornji deo noge je maslinasto siv, donji je braonkast. Površina noge je prekrivena ljuskicama koje tokom sazrevanja menjaju boju od bele do žućkaste i na kraju dobijaju tamno braon boju.
Spore u prahu: braon. Njegove spore su vretenaste. Formira mikorizu sa grabom. Ponekad može formirati mikorizu sa leskom, topolom ili brezom, ali mnogo ređe.
širenje: Uglavnom sivi obabok se nalazi u regionima Kavkaza. Pečurka donosi plod od juna do oktobra. Po pravilu raste ispod graba, pa otuda i naziv - Sivi obabok.
jestivost: Obobok je dobra siva pečurka, pogodna za jelo sušena, kuvana, kisela, soljena i pržena. Istina, larve ga često mogu oštetiti.
Sličnost: Sivi vrganj (Leccinellum pseudoscabrum) - sličan vrganju. Vrganj se razlikuje od Grej Obaboka po tome što kada se slomi, njegovo meso ne menja boju. Istovremeno, Grei Obabok je manje vredan po ukusu zbog niske gustine pulpe kapice.
