Đumbir (Ginger real) (Lactarius deliciosus) fotografija i opis

Medenjak (Lactarius deliciosus)

Sistematika:
  • Odeljenje: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododeljenje: Agaricomycotina
  • Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Potklasa: Incertae sedis (nedefinisano)
  • Redosled: Russulales
  • Porodica: Russulaceae (Russula)
  • Rod: Lactarius (Miller)
  • Поглед: Lactarius deliciosus (đumbir (đumbir))

Sinonimi:

  • Obična pečurka

  • Jesenska pečurka

  • Borova pečurka

  • Borovoy Ryzhik

  • Gingerbread delicious

  • Đumbir plemeniti

  • Agaricus deliciosus

Ryzhik

Đumbir pravi (lat. Lactarius deliciosus) ili jednostavno Ryzhik dobro se razlikuje od drugih pečuraka.

šešir:

Klobuk je prečnika 3 - 15 cm, debelog mesa, prvo plosnat, zatim levkast, ivice su uvijene ka unutra, glatke, blago sluzave, crvene ili beličasto narandžaste boje sa tamnijim koncentričnim krugovima (sorta - borovina pečurka ) ili narandžasta sa jasnim plavičasto-zelenim tonom i istim koncentričnim krugovima (sorta - smrekova pečurka), kada se dodirne, postaje zelenkasto-plava.

Pulp narandžasta, zatim zelenkasto krhka, ponekad beličasto-žućkasta, na lomu brzo postaje crvena, a zatim postaje zelena, ispušta obilan negorivi mlečni sok jarko narandžaste boje, sladak, blago opor, smolastog mirisa, koji posle nekoliko sati na vazduhu postaje sivkasto-zeleno.

Нога šafran mlečni čep je pravog cilindričnog oblika, boje je iste kao i kapa. Visina 3-6 cm, debljina 1-2 cm Meso pečurke je krhko, beličasto, pri sečenju menja boju u svetlo narandžastu, vremenom ili na dodir može da pozeleni, prekriveno praškastim premazom i prošarano crvenom bojom. jame.

LPs žuto-narandžasta, zelena kada se pritisne, prilepljena, urezana ili slabo spuštena, česta, uska, ponekad razgranata.

Miris prijatnog, voćnog, začinskog ukusa.

Glavna mesta rasta su planinske četinarske šume Sibira, Urala i evropskog dela Rusije.

Nutritivna svojstva prave kamine:

đumbir - jestiva pečurka prve kategorije .

Uglavnom se koristi za kiseljenje i kiseljenje, ali se može jesti i pržena.

Nije pogodno za sušenje.

Pre soljenja, pečurke ne treba namakati, jer mogu postati zelene, pa čak i pocrniti, dovoljno ih je očistiti od ostataka i isprati u hladnoj vodi.

U medicini

Iz sadašnjeg Rižika izolovan je antibiotik laktarioviolin, koji potiskuje razvoj mnogih bakterija, uključujući i uzročnika tuberkuloze.

Рецент Постс