Red sivo-plavi (Lepista glaucocana)
Sistematika:- Odeljenje: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododeljenje: Agaricomycotina
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Agaricomycetidae
- Redosled: Agaricales (Agaric ili Lamellar)
- Porodica: Tricholomataceae (Tricholomaceae ili obični)
- Rod: Lepista
- Поглед: Lepista glaucocana (Red sivo-plava)
- Drugi nazivi za pečurke:
- Red sivkasto-jorgovan
Sinonimi:
Red sivo-siv
Red sivo-plavi
- Tricholoma glaucocanum
- Rhodopaxillus glaucocanus
- Clitocybe glaucocana
Opis pečurke
Šešir prečnika 4-12 (do 16) cm, u mladosti od konusnog do poluloptastog, zatim od ravno-konveksnog do ispruženog, obično sa tuberkulom. Koža je glatka. Rubovi kapice su ujednačeni, u mladosti umotani unutra, a zatim savijeni. Boja kape je sivkasta, moguće sa jorgovanom, lila ili krem nijansom. Kapa je higrofilna, posebno primetna kod starosnih gljiva, postaje braonkasta zbog vlage.
Pulpa je bela ili sivkasta, može biti sa blagom nijansom boje nožice/ploča, u kraku na njenoj periferiji i ispod kapice na pločama boje noge/ploča za 1-3 mm. Pulpa je gusta, mesnata, u starim pečurkama postaje vodena u vlažnom vremenu. Miris nije izražen, ili slabo voćni ili cvetni, ili zeljast, prijatan. Okus takođe nije izražen, nije neprijatan.
Ploče su česte, zaobljene prema stabljici, nazubljene, kod mladih pečuraka su skoro slobodne, duboko prianjaju, kod pečuraka sa otvorenim klobukima su primetno urezane, izgledaju kao lepljive zbog činjenice da je mesto prelaza stabljike u kapa postaje neizražena, glatka, konusna. Boja ploča je sivkasta, može biti krem, sa nijansama ljubičaste ili lila, zasićenije od vrha kapice.
Spore prah bež, ružičast. Spore su izdužene (eliptične), gotovo glatke ili fino bradavičaste, 6,5-8,5 x 3,5-5 μm.
Noga je visoka 4-8 cm, prečnika 1-2 cm (do 2,5), cilindrična, može biti proširena odozdo, clavata, može biti zakrivljena odozdo, gusta, vlaknasta. Lokacija je centralna. Leglo raste od dna do stabljike, izniklo micelijumom sa nijansama boje pedikula, ponekad u velikim količinama. Drška je boje ploča pečuraka, moguće sa branastim cvetom u vidu sitnih ljuski, svetlije od boje ploča.
Stanište
Raste u jesen u svim vrstama šuma sa bogatom zemljom i/ili gustom lisnatom ili četinarskom leglom; na gomilama lisnatog humusa i na mestima gde se donosi lišće; na bogatim zemljištima u poplavnim prelivima reka i potoka, nizinama, gudurama, često među koprivama i žbunjem. Istovremeno, leglo aktivno raste sa micelijumom. Voli da raste duž puteva, staza, gde ima značajne količine lisnog/četinarskog legla. Raste u redovima, prstenovima, od nekoliko do desetina plodišta u prstenu ili redu.
Slične vrste:
- Row purple (Lepista nuda) je veoma slična pečurka, 1991. godine čak je bilo pokušaja da se prepozna sorta rowovka sivkasto-jorgovana, međutim, razlike su bile dovoljne da ostane posebna vrsta, iako se pojavio sinonim za Lepista nuda var. . glaucocana. Razlikuje se bleđom bojom, a glavna razlika je u boji pulpe: kod ljubičaste je duboko ljubičasta po celoj dubini, osim možda, sa retkim izuzecima, osim svetle sredine same noge, a u sivkasto- jorgovana boja pojavljuje se samo po periferiji u nožici i iznad ploča i brzo nestaje sa rastojanjem do centra noge i sa ploča.
- Ljubičasti red (Lepista irina) Pečurka je slična kremastom obliku reda sivkasto-jorgovana, jakog je mirisa.
- Lilastonogi red (Lepista saeva) Razlikuje se, prvo, po mestu rasta - raste na livadama, duž obala reka, uz ivice šuma, na proplancima, u travi, a ryadovka je sivoplava u šumi sa debelog lišća ili legla četinara. Iako se ove vrste mogu preklapati u svom staništu na ivicama. Kod jorgovanog ryadovka karakteristična lila boja se pojavljuje samo na nozi, a nikada na pločama, a kod sivkasto-jorgovane boje nogu je identična boji ploča.
Jestivost.
Uslovno jestiva pečurka. Tasty. Potpuno je sličan ljubičastoj riadovki. Termički tretman je neophodan, pošto pečurka sadrži hemolizin, koji uništava crvena krvna zrnca (poput ljubičastog reda), koja se tokom termičke obrade potpuno uništava.
Foto: Georgij.
