Jestiva vaga (Pholiota nameko)
Sistematika:- Odeljenje: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododeljenje: Agaricomycotina
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Agaricomycetidae
- Redosled: Agaricales (Agaric ili Lamellar)
- Porodica: Strophariaceae
- Rod: Pholiota (Scaly)
- Поглед: Pholiota nameko (jestiva vaga)
Sinonimi:
- Foliot hint;
- Nameko;
- Honey med nagoveštaj;
- Kuehneromyces nameko;
- Collybia nameko.
Jestiva ljuskava (Pholiota nameko) je gljiva iz porodice Strophariaceae, koja pripada rodu Scalewort (Foliota).
Spoljašnji opis
Jestive ljuske imaju plodište koje se sastoji od tanke stabljike visine do 5 cm, osnove (iz koje raste nekoliko takvih nogu) i zaobljene kapice. Veličina gljive je mala, njeno voćno telo je samo 1-2 cm u prečniku.Karakteristična karakteristika vrste je narandžasto-braon boja kapice, čija je površina prekrivena gustom supstancom nalik na žele.
Sezona i stanište gljive
Pečurka koja se zove jestiva pahuljica uzgaja se u veštačkim uslovima u velikim količinama. Više voli da raste u uslovima visoke vlažnosti vazduha (90-95%). Za dobijanje dobrih prinosa ove gljive tokom veštačkog uzgoja potrebno je stvoriti odgovarajuća skloništa i dodatno ovlaživanje vazduha veštačkim putem.
Jestivost
Pečurka je jestiva. Široko se koristi u japanskoj kuhinji za pravljenje ukusne miso supe. U Rusiji se ova vrsta pečuraka može videti ukiseljena na policama prodavnica. Истина. Ostvaruju to pod drugim imenom - agarici meda.
Slični tipovi i razlike od njih
Jestiva vage nemaju slične vrste.
Ostale informacije o pečurki
Jedno od naziva opisane vrste, "Nameko" je japanskog porekla, a u prevodu znači "klizava pečurka". Ovaj naziv se objašnjava činjenicom da je površina kapice u plodovima jestivih ljuski prekrivena sluzom, što čini površinu veoma klizavom. Uzgaja se u Kini i Japanu, i to u prilično velikim količinama.
