Vrhunska veb kapica (Cortinarius praestans)
Sistematika:- Odeljenje: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododeljenje: Agaricomycotina
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Agaricomycetidae
- Redosled: Agaricales (Agaric ili Lamellar)
- Porodica: Cortinariaceae (paukove mreže)
- Rod: Cortinarius (Webcap)
- Поглед: Cortinarius praestans (odličan vebcap)
Odlična kapica (Cortinarius praestans) je pečurka koja pripada porodici Spiderweb.
Spoljašnji opis
Plodno telo odlične paukove mreže je lamelasto, sastoji se od kapice i noge. Na površini pečurke možete videti ostatke paukove mreže.
Prečnik kapice može da dostigne 10-20 cm, a njegov oblik kod mladih pečuraka je hemisferičan. Kako plodovi sazrevaju, kapica se otvara u konveksnu, ravnu, a ponekad čak i blago udubljenu kapicu. Površina klobuka pečurke je vlaknasta i baršunasta na dodir, kod zrelih pečuraka njena ivica postaje izrazito naborana. Kod nezrelih plodova boja je bliska ljubičastoj, a kod zrelih postaje crveno-braon pa čak i vinska. Istovremeno, duž ivica kapice je očuvana ljubičasta nijansa.
Himenofor gljive predstavljaju ploče koje se nalaze na zadnjoj strani kapice i prianjaju svojim zarezima za površinu stabljike. Boja ovih ploča je sivkasta kod mladih pečuraka, a bež-braon kod zrelih. Ploče sadrže zarđalo-smeđi prah spora koji se sastoji od spora u obliku badema sa bradavičastom površinom.
Dužina noge odlične paukove mreže varira u granicama od 10-14 cm, a debljina je 2-5 cm. Na dnu je jasno vidljivo zadebljanje u obliku gomolja, a jasno su vidljivi ostaci kortine. на површини. Boja nogu kod nezrelih odličnih paučina predstavljena je bledo ljubičastom nijansom, au zrelim plodovima ove vrste je bledo oker ili beličasta.
Pulpa pečurke se odlikuje prijatnom aromom i ukusom, dobija braon boju u kontaktu sa alkalnim proizvodima. Generalno, ima belu, ponekad plavičastu boju.
Sezona i stanište
Odlična kapica (Cortinarius praestans) je rasprostranjena u nemoralnim oblastima Evrope, ali je tamo retka. Neke evropske zemlje su ovu vrstu pečuraka čak uvrstile u Crvenu knjigu, kao retku i ugroženu. Gljiva ove vrste raste u velikim grupama, živi u mešovitim i listopadnim šumama. Može formirati mikorizu sa bukvom ili drugim listopadnim drvećem koje raste u šumi. Često se naseljava u blizini breza, počinje da daje plod u avgustu i daje dobre prinose tokom celog septembra.
Jestivost
Odlična kapica (Cortinarius praestans) je jestiva, ali malo proučavana pečurka. Može se sušiti, a može se jesti i soljeno ili kiselo.
Slični tipovi i razlike od njih
Odlična paučina (Cortinarius praestans) ima jednu sličnu vrstu - vodenu plavu paučinu. Istina, u poslednjem, kapica ima plavičasto-sivu boju i glatku ivicu, prekrivenu paučinom kortinom.
