Majrina russula (Russula nobilis)
Sistematika:- Odeljenje: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododeljenje: Agaricomycotina
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Potklasa: Incertae sedis (nedefinisano)
- Redosled: Russulales
- Porodica: Russulaceae (Russula)
- Rod: Russula (Russula)
- Поглед: Russula nobilis (Mayrova russula)
- Drugi nazivi za pečurke:
- Russula primetna
Друга имена:
Russula je primetna;
Russula mairei;
- Russula fageticola;
- Russula fagetorum.
Spoljašnji opis
Mayra russula ima plodno telo sa kapom, sa gustim belim mesom, koje može imati blago crvenkastu nijansu ispod kože. Pulpa ove gljive karakteriše oštar ukus i aroma meda ili voća. U kontaktu sa rastvorom gvajakuma, intenzivno menja boju u svetliju.
Šešir Majrova russula u prečniku kreće se od 3 do 9 cm, au mladim plodnim tijelima ima poluloptasti oblik. Kako pečurka sazreva, postaje ravna, ponekad blago konveksna ili blago depresivna. Boja klobuka kod Mayrove russule je u početku tamno crvena, ali postepeno bledi, postajući crvenkasto-ružičasta. Koža se čvrsto drži površine kapice i može se ukloniti samo na ivicama.
Нога Majrova russula se odlikuje cilindričnim oblikom, veoma guste, često bele boje, ali u osnovi može biti braonkasta ili žućkasta. Gljivični himenofor je predstavljen lamelarnim tipom. Ploče u svom sastavu u početku imaju beličastu boju, u zrelim plodovima postaju kremaste, često rastu sa ivicama do površine noge.
Spore pečuraka u Mayrovoj russuli su veličine 6,5-8 * 5,5-6,5 mikrona, imaju dobro razvijenu mrežu. Njihova površina je prekrivena bradavicama, a oblik je obrnuto jajolik.
Sezona i stanište gljive
Majrova russula je rasprostranjena širom južne Evrope. Ovu vrstu možete sresti samo u listopadnim bukovim šumama.
Jestivost
Majrova russula se smatra blago otrovnom, nejestivom pečurkom. Mnogi gurmani odbijaju gorak ukus pulpe. Kada se konzumira sirovo, može izazvati ne ozbiljno trovanje gastrointestinalnog trakta.
Slični tipovi i razlike od njih
Mayrova russula ima nekoliko sličnih vrsta:
1. Russula luteotacta - ova vrsta pečuraka se može naći uglavnom u grabu. Posebne karakteristike vrste su spore neretikularne strukture, pulpa, koja nakon oštećenja dobija bogatu žutu boju, slabo se spuštajući niz pedikulu ploče.
2. Russula emetica. Ova vrsta pečuraka se nalazi uglavnom u četinarskim šumama, ima bogatu boju kapice, čiji oblik sa godinama postaje levkast.
3. Russula persicina. Ova vrsta raste uglavnom pod bukvama, a njene glavne odlike su kremaste spore praha, crvenkasta stabljika i žućkaste ploče u starim pečurkama.
4. Russula rosea. Ova vrsta pečuraka raste uglavnom u bukovim šumama, prijatnog je ukusa i crvenkaste stabljike.
5. Russula rhodomelanea. Ova gljiva raste ispod hrastovih stabala i karakterišu je retko raspoređene oštrice. Njegova pulpa postaje crna kada se telo ploda osuši.
6. Russula grisescens. Gljiva raste u četinarskim šumama, a njena pulpa postaje siva u kontaktu sa vodom ili visokom vlažnošću.
