Italijanska supa od pečuraka

Italijanska supa od pečuraka

Italijanska supa od pečuraka

Sastojci:

Posluživanje 4:

2 kašike maslinovog ulja;

1 luk, seckani

450 grama raznih pečuraka;

300 ml mleka;

850 ml vruće čorbe od povrća;

8 kriški hrskavog belog hleba ili francuskog bageta;

2 čena belog luka, zgnječena

50 grama putera, omekšanog;

75 g rendanog švajcarskog sira Gruviere;

со бибер.

Priprema:

1. Zagrejte ulje u šerpi, pržite luk 3-4 minuta dok ne porumeni

boje.

2. Pripremite pečurke, a velike isecite na male komade. Додати

lonac, mešajući tako da svi budu prekriveni uljem.

3. Sipati mleko, provriti, poklopiti i dinstati 5 minuta. postepeno

dodati vrući povrtni temeljac i začiniti solju i biberom po ukusu.

4. Ispecite kriške hleba sa obe strane. Pomešajte beli luk i

putera i namazati na tost.

5. Stavite tost na dno velike posude ili na dno četiri tanjira,

preliti supom i posuti rendanim sirom. Poslužite odmah.

Пријатно!

Рецент Постс

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found