Oklopni liofil (Lyophyllum loricatum)
Sistematika:- Odeljenje: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododeljenje: Agaricomycotina
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Agaricomycetidae
- Redosled: Agaricales (Agaric ili Lamellar)
- Porodica: Lyophyllaceae (Lyophyllaceae)
- Rod: Lyophyllum (Lyophyllum)
- Поглед: Lyophyllum loricatum (oklopni liofilum)
- Drugi nazivi za pečurke:
- Oklopni red
Sinonimi:
Oklopni red
- Agaricus loricatus
- Tricholoma loricatum
- Gyrophila cartilaginea
Opis pečurke
Šešir Carapace lyophyllum prečnika 4-12 (retko do 15) cm, u mladosti je sferičan, zatim hemisferičan, zatim od ravno-konveksnog do ispruženog, može biti ili ravan, ili sa tuberkulom, ili depresivan. Kontura kapice odrasle pečurke je obično nepravilna. Koža je glatka, debela, hrskavičasta i može biti radijalno vlaknasta. Rubovi kapice su ujednačeni, od povijenih u mladosti, do, eventualno, naviše sa godinama. Za pečurke, čiji su klobuki dostigli stadijum ispruženog, posebno sa zakrivljenim ivicama, često je karakteristična, ali nije neophodna, talasastost ivice klobuka, do značajne.
Boja klobuka je tamnosmeđa, maslinastosmeđa, maslinastocrna, sivosmeđa, smeđa. U starim pečurkama, posebno pri visokoj vlažnosti, može postati svetlija, ostavljajući u braonkasto-bež tonu. Može izbledeti na suncu do prilično svetlo braon boje.
Pulp lyophillum carapace bela, braonkasta ispod kože, gusta, hrapava, elastična, lomi se sa hrskanjem, često se seče sa škripom. U starim pečurkama, meso je vodenasto, elastično, sivkasto-braonkaste, bež nijanse. Miris nije izražen, prijatan, gljiva. Ukus takođe nije izražen, ali nije neprijatan, nije gorak, eventualno sladak.
LPs carapace lyophyllum srednje čest, prilepljen sa zubom, široko prilepljen ili spušten. Boja ploča je od bele do žućkaste ili bež. Starije pečurke imaju vodenasto-sivo-braonkastu boju.
Spore prah bela, svetlo kremasta, svetlo žućkasta. Spore su sferične, bezbojne, glatke, 6-7 μm.
Нога 4-6 cm visine (do 8-10, a od 0,5 cm kada raste na pokošenim travnjacima i na utabanoj zemlji), prečnika 0,5-1 cm (do 1,5), cilindrične, ponekad zakrivljene, nepravilno zakrivljene, vlaknaste . U prirodnim uslovima češće je centralna, ili blago ekscentrična, kada raste na pokošenim travnjacima i utabanom zemljištu, od znatno ekscentrične, gotovo bočne, do centralne. Stabljika na vrhu je boje ploča pečuraka, moguće sa branastim cvetom, ispod može postati od svetlo smeđe do žuto-braon ili bež. Kod starih pečuraka, boja nogu, kao i ploča, je vodenasto-sivo-braonkasta.
Stanište
Oklopni liofilum živi od kraja septembra do novembra uglavnom van šuma, u parkovima, na travnjacima, na nasipima, padinama, u travi, na stazama, na utabanom tlu, u blizini ivičnjaka, ispod njih. Manje uobičajeno u listopadnim šumama, na periferiji. Može se naći na livadama i poljima. Pečurke rastu zajedno sa nogama, često u velikim, veoma gustim grupama, do nekoliko desetina plodnih tela.
Slične vrste
- Zbijeni liofil (Lyophyllum decastes) - Vrlo slična vrsta, a živi u istim uslovima iu isto vreme. Osnovna razlika je u tome što je u liofilumu natrpane ploče od prilepljenog na zub, do praktično slobodnog, a u oklopnom, naprotiv, od prilepljenog na zubu, beznačajnog i do opadajućeg. Ostale razlike su uslovne: prenatrpani liofilum ima, u proseku, svetlije nijanse kapice, mekšu, neškripavu pulpu. Odrasle pečurke, u godinama kada je klobuk okrenut naopačke, a ploče primerka prilepljene za zube, često ih je nemoguće razlikovati, a čak su i njihove spore istog oblika, boje i veličine.Na mladim pečurkama i gljivama srednjih godina, na pločama, obično se pouzdano razlikuju.
- Bukovača (Pleurotus) (različite vrste) Pečurka je veoma slična po izgledu. Formalno se razlikuje samo po tome što se kod pečuraka ostriga ploče skidaju glatko i polako, na nulu, a kod liofila se prilično naglo lome. Ali, što je najvažnije, pečurke od ostriga nikada ne rastu u zemlji, a ovi liofili nikada ne rastu na drvetu. Stoga ih je izuzetno lako zbuniti na fotografiji, ili u korpi, a to se dešava stalno, ali nikada u prirodi!
Jestivost
Carapace lyophyllum se odnosi na uslovno jestive pečurke, koristi se nakon ključanja 20 minuta, univerzalne upotrebe, slično prepunom redu. Međutim, zbog gustine i čvrstine pulpe, njen ukus je niži.
Белешка
Oklopni liofil je interesantan po tome što često raste tamo gde, obično, ne raste druge pečurke - na utabanim površinama parkova, na stazama, ispod betonskih ivičnjaka i na drugim, sličnim, potpuno negljivarskim mestima. Prođete parkom, i odjednom, vidite neku vrstu „pokrivanja“ utabanog područja, zaista, poput školjke. Ovo je, odjednom - oklopni liofilum! Nakon što ga podignete sa zemlje, čovek se vrlo brzo može uveriti u to.
Druga zanimljivost, ovakav način uzgoja primeraka, jeste da je gotovo nemoguće bilo kom drugom beraču gljiva, koji nije video kako je i gde rastao, da ovo nije pečurka od bukovača.
Ali sa kulinarske tačke gledišta, nisam uspeo da ga upoznam, pošto u principu ne jedem pečurke iz gradskih dvorišta, a van naselja, dalje od puteva, još nisam naišao na ovu vrstu.
Foto: Oleg, Andrej.
