Sastojci: Za 250 grama slanih pečuraka (ili 50 grama suvih): 1 glavica luka, 1-2 kašike biljnog ulja, млевени бибер.
Priprema:
Posoljene pečurke isperite, ocedite vodu, sitno iseckajte. iseckati luk,
lagano pržite na biljnom ulju, ohladite i pomešajte sa pečurkama,
dodati malo bibera.
(Kavijar se priprema od kuvanih suvih pečuraka na potpuno isti način.)
za oštriji ukus možete dodati limunov sok ili sirće.
Пријатно!
