Supa od pečuraka od ostriga sa rezancima

Supa od pečuraka od ostriga sa rezancima

Sastojci:

pečurke od ostriga - 200 g;

luk - 1 kom .;

koren peršuna - 1 kom .;

šargarepa - 1 kom .;

voda ili pileći bujon - 4 šolje;

puter 1 tbsp. l .;

rezanci - 60-80 g;

peršun po ukusu;

со.

Priprema:

U vodi ili bujonu skuvati seckani luk, koren peršuna i šargarepu. Kada je povrće skoro spremno, stavite pečurke isečene na sitne komade i kuvajte na laganoj vatri 10-15 minuta. Zatim dodajte posebno kuvane rezance, posolite, a pre serviranja začinite peršunom.

Пријатно!