Veslanje sa lamelama (Tricholoma stiparophyllum)
Sistematika:- Odeljenje: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododeljenje: Agaricomycotina
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Agaricomycetidae
- Redosled: Agaricales (Agaric ili Lamellar)
- Porodica: Tricholomataceae (Tricholomaceae ili obični)
- Rod: Tricholoma (Tricholoma ili Ryadovka)
- Поглед: Tricholoma stiparophyllum (lamelarni red)
Sinonimi:
Tricholoma pseudoalbum
Etimologija
Epitet vrste Tricholoma stiparophyllum (N. Lund) P. Karst., Meddn Soc. Fauna Flora fen. 5: 42 (1879) dolazi od kombinacije stipo, što znači "čvrsto se skupiti, gužvati" i phyllus (odnosi se na lišće, u mikološkom smislu na ploče). Otuda je epitet na ruskom jeziku često pločasti.
Опис
Šešir prečnika 4-14 cm, u mladosti konveksan ili zvonast, u godinama ravno-konveksan ili ispružen, može biti sa prilično niskim tuberkulom, glatka ili blago baršunasta, u nekim slučajevima može popucati. Ivica kapice je dugo savijena, zatim ravna, u retkim slučajevima, u starosti, okrenuta nagore, često talasasta, često rebrasta. Šešir je obojen u svetle, bele, beličaste, žute, kremaste boje. Šešir u sredini je često tamnosmeđe boje; takođe se često primećuju tamne mrlje i/ili pruge smeđe ili oker nijansi.
Pulp gusta, bela do smeđa.
Miris izražen, neprijatan, u raznim izvorima opisan kao hemijski, poput mirisa uglja (koksnog gasa), mirisa ustajale hrane ili mirisa prašine. Ovo poslednje mi se čini najpreciznijim pogotkom.
Укус neprijatan, sa ukusom pljesnivog ili užeglog brašna, blago oštar.
LPs prilepljen na nazubljen-prilepljen, srednje širine, srednje čest, bele ili krem boje, sa godinama ili na lezijama sa smeđim mrljama.
Spore prah Бео.
Kontroverze hijalin u vodi i KOH, glatka, uglavnom elipsoidna, 4,3-8,0 x 3,1-5,6 μm, Q 1,1-1,9, Qe 1,35-1,55
Нога 5-12 cm duga, 8-25 mm u prečniku, bela, bledožućkasta, u donjem delu često sa žuto-smeđim mrljama ili prugama, cilindrična ili blago proširena odozdo, često ukorenjena, na ovom mestu prekrivena belim filcanim micelijumom, u ostatku je mestimično glatka, ili sa blagim cvetom nalik na mraz, u donjem delu često sitno ljuskav.
Stanište
Lamelasti red raste od avgusta do novembra, vezuje se za brezu, preferira peskovita i tresetna zemljišta, ali se javlja i na drugim tipovima zemljišta, rasprostranjen je i veoma širok, često formira prilično velike grozdove u vidu krugova, lukova, pravih. sekcije itd.
Slične vrste
- Beli red (Tricholoma album). Možemo reći da je vrsta blizanaca. Razlikuje se, pre svega, u zajedničkom životu sa hrastom. Ivica klobuka kod ove vrste nije rebrasta, a beli red u proseku ima plodna tela urednog i ujednačenog oblika. Miris ove vrste sadrži slatke note meda na manje suprotnoj pozadini. Međutim, ako se pečurka nađe tamo gde su u blizini i breza i hrast, često je izuzetno teško doneti odluku o vrsti, a to nije uvek moguće.
- Red je smrdljiv (Tricholoma lascivum). Ova vrsta se takođe često meša sa lamelarnim redom, a još više sa belim. Vrsta raste sa bukvom na mekim humusnim (mazgama) zemljištima, snažnog je gorkog i oporog ukusa i ima sivo-žutu boju koja nije tipična za dotičnu vrstu.
- Smrdljivi red (Tricholoma inamoenum). Ima retke ploče, plodišta primetno manjeg i krhkog izgleda, naseljava smrču i jelu.
- Redovi Tricholoma sulphurescens, Tricholoma boreosulphurescens. Odlikuje ih žutilo plodova na mestima dodira, uprkos tome što jednako odvratno mirišu. Ako prvi od njih raste zajedno sa bukvom ili hrastom, onda je drugi, kao i lamelarni, povezan sa brezom.
- Grbavi red (Tricholoma umbonatum). Ima izraženu radijalno-vlaknastu strukturu klobuka, posebno u sredini, u vlaknastom delu ima maslinaste ili zelenkaste nijanse, miris je slab ili brašnast.
- Red je beličast (Tricholoma albidum).Ova vrsta ima ne baš jasan status, čini se, za danas je to podvrsta srebrno-sivog reda - Trichioloma argyraceum var. albidum. Razlikuje se po radijalnoj teksturi klobuka, nalik na golublji greben ili srebrnastim redovima, odlikuje se žutilom na mestima dodira ili žutim mrljama bez vidljivog razloga i blagim mirisom brašna.
- Golubovi red (Tricholoma columbetta). Ima izraženu radijalno-vlaknastu svilenkasto-sjajnu strukturu klobuka, po čemu se odmah razlikuje. Miris mu je slab ili branast, prijatan.
Jestivost
Lamelarni red se smatra nejestivim zbog svog neprijatnog mirisa i ukusa.
Референце:
1. Christensen, Morten & Heilmann-Clausen, Jacob. (2013). Rod Tricholoma.
2. A.A. BALKEMA, „Flora Agaricina Neerlandica”, tom 4, ROTERDAM / BROOKFIELD / 1999: str. 107-149: M.E. Noordeloos & M. Christensen, Rod Tricholoma.
3. Henning Knudsen (urednik), Jan Vesterholt „Funga Nordica (2-tomni set) [engleski]: Agaricoid, Boletoid, Clavarioid, Cyphelloid and Gastroid Genera”, 2012.
