Mogu li pečurke biti trudne

Pečurke tokom trudnoće

Vrganj edulis - Bela pečurka

Trudnicama će biti od velike koristi da diverzifikuju ishranu svežim, visokokvalitetnim pečurkama. Oni će se svideti čak i izbirljivim ženama sa promenjenim preferencijama ukusa. Pečurke kao prehrambeni proizvod često se porede sa povrćem, ali samo sa onim sa kojima su slične po kalorijskom sadržaju. Nazivaju se i šumskim mesom, jer je hemijski sastav pečuraka veoma blizak životinjskim proizvodima. Pečurke su bogate azotnim materijama, ali posebno belančevinama. Njihov sadržaj proteina je mnogo veći nego u mnogim povrćem, a u sušenim belim pečurkama mnogo više nego u mesu. I, kao što znate, proteini sadrže sve najvažnije aminokiseline:

  • histidin
  • tirozin
  • arginin
  • leucin

Da li je trudnicama dozvoljeno da jedu pečurke?

Dobre su jer im je potrebna manja potrošnja probavnih sokova da se razgrade od mesnih proizvoda.

Pečurke sadrže masne materije kao što je lecitin, koji se takođe nalazi u mesu. Gotovo u potpunosti se apsorbuju, ostaje samo 5 procenata. Pečurke sadrže glikogen, koji je inherentan samo životinjskim organizmima. Sadrže manje ugljenih hidrata od povrća, ali se pečurke veoma dobro apsorbuju.

Pečurke su bogate vitaminima B, B2, PP iu malim količinama A i C. Sadrže mnogo niacina. Posebno su njime bogate pečurke. Nikotinska kiselina je korisna za trudnice.

Pečurke sadrže puno fosfora i kalijuma. Inače, sadrže tri puta više fosfora od povrća. Takođe sadrže elemente u tragovima kao što su mangan, cink, bakar, koji su veoma neophodni ljudskom telu. Po sadržaju cinka, pečurke su na prvom mestu među biljkama.

Sadrže aromatične i ekstraktne elemente koji poboljšavaju njihov ukus, kao i pojačavaju lučenje želudačnog soka. Decocije pečuraka su superiornije od povrća po stimulativnom delovanju na proces varenja, a nisu inferiorne od mesnih.

Veoma je korisno da trudnice same odu u berbu pečuraka.

Važno je da se buduća majka, berući pečurke, odmara i opušta, a ne bavi se posebno fizičkim vežbama. Ovo će koristiti i ženi i budućem detetu. Veoma je korisno prošetati šumom i udahnuti svež vazduh, odvlači pažnju od raznih negativnih trenutaka. Važno je zapamtiti da, iz bezbednosnih razloga, trudnica ne bi trebalo da hoda sama u šumi.

Рецент Постс

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found